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El sector gastronómico de Comodoro Rivadavia enfrenta una severa retracción, con cierres y niveles de ventas muy por debajo de los históricos. Referentes de FEHGRA atribuyen la crisis a una profunda transformación económica regional, con márgenes ajustados y una notable caída del consumo desde fines de 2023, vinculada directamente a la contracción de la actividad petrolera y la pérdida de empleo en el Golfo San Jorge.

El informe detalla cómo los elevados precios de alimentos y bebidas en la Fiesta de la Confluencia, con hamburguesas a $20.000 y lomitos a $28.000, reflejan el impacto de la inflación en el poder adquisitivo de los consumidores patagónicos. La necesidad de buscar opciones compartidas o económicas subraya la presión financiera que enfrentan las familias en la región, convirtiendo el festival en un termómetro del costo de vida.